سرخ کن چیست و برای پخت و پز چه کاربردهایی دارد، آیا مفید است؟

Hubas جدیدترین دستگاه پخت و پز است که از لامپ هالوژن برای تولید گرمای مورد نیاز برای پخت غذا بدون آب یا روغن استفاده می کند. استفاده از کولر گازی بسیار سالم تر و ارزان تر است. با توتی کالا همراه باشید تا در این مقاله در مورد کاربرد و فواید تهویه مطبوع بیشتر صحبت کنیم.

سرخ کن چیست؟

یکی از وسایل آشپزی جدیدی که در بازار ظاهر شده است، دستگاه پز بادی است که برخی افراد آن را بیشتر با نام فر هالوژن می شناسند، در پاسخ به این سوال که وسیله پخت و پز چیست، می توان گفت که این وسایل چند کاره هستند. جایی بروید که بتوانید سالم ترین غذاها را بپزید.

این دستگاه دارای لامپ هالوژنی است که امواج نوری تولید می کند که غذا را گرم می کند و در عین حال یک فن هوا و گرمای داخل ظرف را به گردش در می آورد تا تکه های مختلف غذا به طور یکنواخت پخته شوند. بنابراین وقتی می خواهیم غذای بدون روغن مانند سیب زمینی، ماهی یا مرغ بپزیم، مطمئناً نمی خواهیم طعم غذا را با آب جوش از دست بدهیم، بخارپز و در نهایت کولر به کمک ما می آیند.

سیستم های تهویه مطبوع را می توان مشابه بخارشوها در نظر گرفت. با این تفاوت که کولر گازی ها با کارایی و نحوه تولید گرما می توانند طرفداران زیادی را به خود جذب کنند. سرعت پخت این دستگاه نسبت به سایر وسایل مشابه بیشتر است. به عنوان مثال، در این دستگاه می توانید یک مرغ کامل را در عرض یک ساعت بپزید.

مزایای استفاده از سرخ کن

یکی از مهمترین مزایای سرخ کن بادی این است که در آشپزخانه نیازی به روغن یا آب ندارد. این خاصیت برای افرادی که رژیم غذایی کم کالری یا گیاهخواری خاصی دارند بسیار مفید است.

نکته مهم دیگر پخت یکنواخت غذا است. بدون اینکه منتظر گرم شدن روغن و مراقبت از غذا باشید می توانید غذای سالم را به راحت ترین روش تهیه کنید. در این صورت امکان سوختگی موضعی روی غذا وجود ندارد و همانطور که می دانید قسمت های سوخته غذا بسیار مضر است. .

هواپیماها تقریبا نامحدود هستند. می توانید هر نوع غذایی از گوشت گرفته تا سبزیجات بپزید. تفاوت در مدت زمان ماندن غذا در دستگاه است که به طور طبیعی وقتی صحبت از گوشت می شود منبسط می شود.

سرخ کن های هوا معمولاً دو طبقه هستند و این خود باعث تسریع در آماده سازی غذا می شود. می توانید دو نوع غذا را در طبقات مختلف به طور همزمان بپزید و در مصرف برق و زمان صرفه جویی کنید. توصیه می کنیم سینی سرخ کن را با کمی روغن چرب کنید تا غذا به آن نچسبد. البته این فقط یک پیشنهاد است.

همیشه به خاطر داشته باشید که اجزای مختلف کولر گازی را می توان به راحتی جدا کرد و تمیز کرد.

مزیت پخت با تهویه مطبوع نسبت به روش های دیگر مانند پخت غذا در فر این است که جریان هوا کاملاً یکنواخت است، غذای شما مانند فر خشک نمی شود. بنابراین غذا کمی سرخ شده و داخل آن آبدار است، بنابراین غذا پخته می شود.

اگر کمی خلاقیت به خرج دهید، متوجه می شوید که فقط به پختن گوشت، مرغ یا سبزیجات در سرخ کن هوا محدود نمی شوید. بسیاری از کاربران از این دستگاه برای خشک کردن میوه ها، تهیه کیک، یخ زدایی مواد غذایی منجمد و غیره استفاده می کنند. بنابراین یک دستگاه چند منظوره نیز هست…

ضمناً در اینجا باید به این نکته اشاره کنم که مدت زیادی از ورود اجاق های هوا به بازار نمی گذرد، بنابراین چنین مشکلی در مورد اجاق های هوا گزارش نشده است. البته یکی از ایرادات بسیار جزئی که در اجاق های بادی دیده می شود، زمان پخت زیاد مواد غذایی است. البته کارایی این زمان با فر مقایسه می شود. در عین حال باید به این نکته نیز توجه داشته باشید که کیفیت غذایی که در فر پخته می شود از غذاهایی که در فر پخته می شود بالاتر است.

تفاوت بین سرخکن و فر پخت

این دو نوع دستگاه در استفاده بسیار شبیه به هم هستند. در هر دوی این لوازم می توانید غذای سالم، رژیمی و بدون روغن تهیه کنید. تنها تفاوتی که بخارسازها با بخار دارند در نحوه تولید گرما و گرما و سرعت پخت غذا است، در واقع غذای بخارساز سریعتر از بخار پخته می شود، نکته دیگری که در تفاوت بخارساز و بخارساز وجود دارد نسبت روش تولید گرما که قبلا توضیح دادیم به این صورت است که کولر گازی با استفاده از لامپ های هالوژن این گرما را تولید می کند.

نحوه استفاده از سرخ کن

1- غذا را در سبد غذا قرار دهید: بسته به میزان هوا، حجم سبد غذایی می تواند بین 2 تا 10 لیتر باشد. در بیشتر موارد بسته به نوع غذا باید ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری روغن به غذا اضافه شود. این به دستگاه کمک می کند تا غذا را به درستی بپزد و آن را به خوبی بپزد.

2- تنظیم دمای هوای فر: معمولا زمان پخت غذا بسته به نوع آن بین 5 تا 25 دقیقه طول می کشد. شما می توانید دمای کولر گازی را از 350 تا 400 درجه فارنهایت تنظیم کنید.

3- پس از انجام این مراحل زمان لازم را برای پخت و سرخ شدن غذا بدهید. مهم است که اگرچه هوای گرم در اطراف غذا در سبد به گردش در می آید، اما در برخی موارد برای پخت کامل تمام قسمت های غذا باید هر از چند گاهی مواد غذایی مانند سیب زمینی یا گوشت اضافه کرد. بچرخانید تا تمام قسمت ها کاملا پخته شوند.

1- بخارپز کردن در قایق: می توانید انواع غذاهای بخارپز را در قایق تهیه کنید، اما برای این کار باید غذای خود را در کاغذی بریزید و کمی آب در آن اضافه کنید و سپس کاغذ را روی غذا بپیچید. در هوا.

2- سرخ کن بادی: برای سرخ کردن غذا در سرخ کن بادی توصیه می کنم ابتدا مقدار بسیار کمی روغن روی سینی یا ماهیتابه سرخ کن خود بریزید و سپس غذا را روی آن قرار دهید. آنها خوب پخته می شوند و سالم تر هستند.

3- یخ زدن با تهویه مطبوع: برای یخ زدن در تهویه مطبوع، دستگاه خود را روی 100 درجه تنظیم کنید و پنج تا ده دقیقه صبر کنید تا آب موجود در ساختار مواد غذایی به دلیل یخ زدگی به طور کامل از بین برود. برو گرم کن شما امیدواریم که اکنون پاسخ خود را در مورد چیستی هوپاز دریافت کرده باشید.

4- کلیه مواد غذایی با تهویه مطبوع. با کولر می توانید انواع غذاها را بپزید. و همچنین می توانید از آنها برای یخ زدایی، گرم کردن، خشک کردن، بخار دادن و غیره استفاده کنید. برخی افراد حتی نان را در فر تست می کنند. اگر غذا را در فر یا توستر بپزید، متوجه می شوید که غذای پخته شده در فر و توستر خشک است و ممکن است به مذاق همه خوش نیاید. اما غذای دارای تهویه مطبوع راهی برای انتخاب نیست. دستگاه بستگی به سلیقه شما دارد. سایر غذاها استیک سرخ شده در هوا، مرغ سوخاری، مرغ سوخاری، پای مرغ، ماهی، سیب زمینی سرخ شده، پیتزا و غیره.

خرید دیگ هوا مهم است

خواص فیزیکی محصول

اولین نکته در خرید اجاق گاز توجه به ابعاد و وزن کلی محصول است. از این نظر باید با توجه به فضای آشپزخانه خود رفتار کنید. البته به یاد داشته باشید که اندازه یک اجاق گاز با ظرفیت داخلی آن ارتباط مستقیم دارد و اگر خانواده یا مهمانان پرجمعیتی دارید، بهتر است یک اجاق گاز بزرگتر برای خود بخرید.

در مورد وزن دستگاه قابل ذکر است که اگر وزن سرخ کن شما بسیار کم باشد نشان دهنده بی مصرف بودن قطعات آن و در صورت سنگین بودن حمل آن سخت خواهد بود.

ظرفیت داخلی دستگاه

نکته دوم در انتخاب اجاق بادی توجه به ظرفیت داخلی محصول است. در این زمینه باید بدانید که این مقدار بر حسب لیتر نشان داده شده است و برای این منظور باید با توجه به تعداد افرادی که می خواهید غذای سالم تهیه کنید اقدام کنید.

البته به یاد داشته باشید که حجم غذایی که قصد دارید در محفظه داخل دستگاه قرار دهید نیز بسیار مهم است. گاهی اوقات فروشندگان از فروش اجاق های بادی استفاده می کنند که مثلاً یک اجاق بادی خاص برای چند نفر در نظر گرفته شده است که کار را برای شما خریداران عزیز بسیار راحت می کند.

نوع پنل کاربری

به یاد داشته باشید که هر چه راحت تر با اجاق گاز خود کار کنید، غذاهای خوشمزه، رنگارنگ و روشن تری می توانید برای مهمانان و سایر اعضای خانواده خود تهیه کنید. برای این منظور بهتر است مدلی با کنترل دیجیتال پاور خریداری کنید.

به این ترتیب می توانید به راحتی و بدون اشتباهات دستی، دما و زمان لازم برای پخت غذای مورد علاقه خود را برای اجاق گاز تنظیم کنید. البته به یاد داشته باشید که اگر دستگاه انتخابی شما کنترلر دیجیتالی روی آن نداشته باشد، ایرادی ندارد!

مصرف انرژی اجاق گاز

خوب همانطور که می دانید سرخ کن دستگاهی است که عنصری دارد که با تولید گرما و پخش خوب آن در داخل، غذا را برای شما طبخ می کند. برای این کار باید با در نظر گرفتن توان مصرفی دستگاه خود یکی از این نوع غذاها را خریداری کنید.

فراموش نکنید که هر چه مصرف انرژی دستگاه شما بیشتر باشد، گرمای بیشتری برای شما تولید می کند و در نهایت غذای شما در مدت زمان کوتاه تری آماده طبخ می شود.

نحوه شستشوی دستگاه

نکته مهم دیگر در خرید اجاق گاز توجه به نوع شستشو است. از این نظر بد نیست بدانید که بهتر است قطعات سرخ کن بادی جدا باشد. به این ترتیب می توانید آنها را جدا کرده و جداگانه در ماشین ظرفشویی قرار دهید. اگر ماشین ظرفشویی در خانه ندارید، مشکلی نخواهد بود.

اخرین حرف

سرخ کن های هوا برای پخت غذاهای منجمد مانند مرغ، نان، سیب زمینی سرخ کرده و گوشت ایده آل هستند. با این حال، اگر فضای کافی برای یک اواپراتور ندارید، در واقع کوره شما می تواند 80 درصد راندمان یک اواپراتور را تامین کند. چون گاهی کاربران می گفتند که مثلا برای درست کردن سیب زمینی سرخ شده باید کمی روغن اضافه کنند تا طعم سیب زمینی بهتر شود. با این حال، اگر فضای کافی و البته بودجه کافی برای آن دارید، هواپاز می تواند برای شما بسیار مفید باشد.

شما می توانید دسته ای از انواع غذاها مانند سبزیجات، مرغ و غذاهای منجمد را در زمان کمتری نسبت به استفاده از فر درست کنید. بنابراین، به طور خلاصه، لازم نیست که هواکش داشته باشید، اما اگر بتوانید آن را تهیه کنید، کار شما را کمی راحت‌تر و غذایتان را کمی سالم‌تر می‌کند.

https://dominokala.com/product/philips-fryer-hd9270/